Confira a programação do 23º edição do Festival de Frutos do Mar de Iriri
A 23ª edição do Festival Capixaba de Frutos do Mar, que acontece em Iriri, litoral de Anchieta, começa hoje (sexta, 08) e segue até terça-feira (feriado do dia 12). Durante esses dias haverá uma ampla programação de aulas de gastronomia com chefs renomados no Espaço Gourmet na Praia Costa Azul e 17 estabelecimentos que servirão variados pratos a base de frutos do mar.
Iriri é um dos destinos mais procurados no Estado por quem adora praia. O balneário é um dos redutos capixabas mais agradáveis, com clima de interior, belas praias, bucolismo e, ao mesmo tempo, boas opções gastronômicas e de lazer. O local também tem uma vasta rede de pousadas, restaurantes e hotéis. O Município de Anchieta carrega o título de “Capital Estadual da Moqueca” e por meio de uma alteração na Lei Estadual, de autoria do Deputado Marcelo Santos, será acrescentado “Frutos do Mar”.
Em virtude da pandemia, o formato desta 23ª edição será diferente: os pratos serão servidos apenas nos restaurantes participantes. A programação musical e cultural também foi suspensa, a fim de evitar aglomerações. A pretensão dos organizadores é continuar com a promoção dos pratos até o final do mês de outubro.
Os visitantes serão recepcionados na praça de eventos de Iriri, local que irão acontecer as aulas gastronômicas, e receberão o guia gastronômico que vai mostrar os pratos do festival, os estabelecimentos participantes e como chegar ao escolhido.
Programação | Espaço Gourmet
Sexta-feira 08/10
19h – Abertura oficial
19h30min – Aula Show: Paella a Marineira – Chef Gilson Surrage – Iriri
Sábado 09/10
19h – Aula show: Chef Andreia Guerra -Restaurante Cabana do Nelsinho – Iriri
19h30min – Aula show: Chef Andréia Braga – Restaurante Spettu’s Express – Iriri
20h – Aula show: Chef Beatriz Trés – Restaurante Delícia Mineira – Iriri
20h30min – Aula show: Chef Hamilton Martins – Restaurante 235 – Itaípava – Itapemirim – ES
Domingo 10/10
19h – Aula show: Chef Diana Richardeli – Restaurante Cozinha do pescador – Iriri
19h30min – Aula show: Chef Marli Félix Maia – Tapioca da Marli – Iriri
20h – Aula show: Chef Renato Santos – Restaurante Nossa Vida – Venda Nova do Imigrante – ES | Tema: Mar e Montanha, a proximidade através dos ingredientes.
20h30min – Aula show: Chef Gilson Surrage – Iriri – Participação especial do influenciador digital Davi Pires | Tema: A importância das redes sociais na gastronomia
Segunda 11/10
19h – Aula show:
Chef Ragner da Matta – Restaurante Papacos – Castelhanos
Chef Laysa Garcia – Restaurante Moqueca do Garcia – Ubu
19h30min – Aula show: Chef Letícia Antunes – Restaurante e pizzaria LeGusti – Iriri
20h – Encontro dos chefes sob comando de Chef Juarez Campos
Terça 12/10
11h30min – Aula show: Chef Romerito – Wave House Beach Bar – Iriri
13h – Cozinha kids com a Chef Silvana Alves – EFTUR